Massa Yakisoba Cozido 750g

Receita Yakisoba

Ingredientes:

• 250g de massa yakisoba
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola cortada em rodelas finas
• 1 cenoura cortada em tiras finas
• 1 pimento cortado em tiras
• 1 chávena de brócolos em floretes
• 1 chávena de repolho cortado em tiras
• 200g de carne de frango, carne de vaca ou camarão (opcional)
• 3 colheres de sopa de molho de soja
• 2 colheres de sopa de molho de ostra (opcional)
• Sal e pimenta a gosto
• Cebolinho picado para decorar

Instruções:

1. Coza a massa yakisoba de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

2. Numa frigideira grande ou wok, aqueça o óleo em lume médio-alto.

3. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 30 segundos, até perfumar.

4. Se estiver a utilizar carne ou frango, adicione à frigideira e cozinhe até dourar.

5. Adicione a cebola, cenoura, pimento, brócolos e repolho à frigideira. Mexa bem e cozinhe por 3-4 minutos até que os legumes estejam macios, mas ainda crocantes.

6. Em seguida, adicione a massa cozida à frigideira.

7. Despeje o molho de soja e o molho de ostra sobre a massa e os legumes. Misture bem para garantir que a massa e os legumes estejam cobertos pelo molho.

8. Cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo ocasionalmente, até que tudo esteja aquecido e o molho tenha sido absorvido pela massa e pelos legumes.

9. Prove e ajuste o tempero com sal e pimenta, se necessário.

10. Transfira para um prato de servir e polvilhe com cebolinho picado.

11. Sirva quente e aproveite!